ΥΛΙΚΑ
Προφιτερόλ:
1 φλυτζάνι μεγάλο γάλα
1/4 γλ μεγάλο ζάχαρη
ξύσμα λεμόνι ή πορτοκάλι ή βανίλια
1/4 φλυτζάνι κορν φλάουερ + αλεύρι
1 αυγό
Αλάτι Ιμαλαϊων
Φρέσκο βούτυρο
Σοκολάτα:
250ml γάλα
100γρ αλεύρι
1 κουταλιά κορν φλάουερ
600γρ ζάχαρη
1 κουτί κακάο (125γρ)
