ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Θρυμματίστε τα μπισκότα και πλάστε τα με τη μαργαρίνη ώστε να ομογενοποιηθούν.

Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, μετά προσθέτουμε την isostevia και το χυμό λεμονιού και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 4 λεπτά.

Τοποθετούμε τη βάση από τα μπισκότα από πάνω από τη σφιχτή κρέμα και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η κρέμα. Απλώνουμε τη μαρμελάδα από isostevia και σερβίρουμε.